оснащение кухни фастфуда Secrets

оснащение кухни фастфуда Secrets

Blog Article

Проверенный производитель. Покупать оборудование желательно только у производителей или официальных дилеров, которые занимаются продажей одного-двух брендов.

Например, можно арендовать брендированные холодильники от производителей напитков или кофемашины от ведущих торговых марок кофе при условии закупки определенного объема их сырья в месяц.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Не забывайте, что еще нужно купить мебель для зала, оборудовать вентиляцию и кондиционирование, если их недостаточно в арендуемом помещении.

Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.

Инновации и технологические новинки играют важную роль в повышении эффективности работы кухни и уровня обслуживания в заведениях общественного питания.

Рабочий день повара зачастую длится дольше, чем открыто само заведение.

И лучше не рассматривать б/у оборудование для систем get more info кондиционирования, отопления и вентиляции.

Оно включает в себя различные устройства для тепловой обработки.

камеры — корпус состоит из сэндвич-панелей. Они here габаритные, поэтому больше подойдут для крупных заведений. Также есть морозильные лари;

От формата заведения зависит, какие блюда будут готовить на кухне, что напрямую влияет на список необходимого оборудования.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Поддержание more info необходимых температур, герметичность, вместительность

Пиццерия. Требуется печь для пиццы, тестомес, устройства для раскатки теста и холодильные столы. В пиццерии также должны быть специальные ножи для нарезки пиццы, терки для сыра и контейнеры для ингредиентов.